Κοτόπουλο τηγανιτό στον φούρνο

Oven Fried Chicken

ΜΕΡΙΔΕΣ

4 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

35 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

10 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 4 μπουτάκια ή κοπανάκια κοτόπουλου
  • 4 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
  • ½ κ.σ. μπαλσάμικο
  • 1 μερίδα Knorr «Σπιτικός» Ζωμός Κότας
  • 40 γρ. τρίμμα ψωμιού ή φρυγανιάς
  • 20 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, το μπαλσάμικο και τη μερίδα του ζωμού. Βάζουμε το κοτόπουλο στο μείγμα και μαρινάρουμε για 1 ώρα στο ψυγείο, γυρίζοντάς 1-2 φορές. Βγάζουμε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα και την αποσύρουμε.

  2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220° C στη ρύθμιση πάνω-κάτω, στους 200° C στη ρύθμιση στον αέρα και στην ένδειξη 7 στον φούρνο υγραερίου.

  3. Ρίχνουμε την τριμμένη φρυγανιά και την παρμεζάνα σε ένα ρηχό πιάτο και πανάρουμε το κοτόπουλο.

  4. Τοποθετούμε τα κομμάτια κοτόπουλου σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε για 30-35 λεπτά, ή μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο.

  5. Συνοδεύουμε με σαλάτα που την σερβίρουμε με το αγαπημένο μας Hellmann’s Salad Dressing.