Ψητή γλυκοπατάτα με πάπρικα

Πρώτα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ο C.

Φτιάχνουμε το αρωματικό μίγμα που θα αλείψουμε τις γλυκοπατάτες. Παίρνουμε ένα μικρό μπολ ,ανακατεύουμε την πάπρικα και το ελαιόλαδο και αλείφουμε τις γλυκοπατάτες, τις οποίες έχουμε βάλει σε ένα ταψάκι.

Βάζουμε το θυμάρι και το δεντρολίβανο, λίωνουμε το σκόρδο και το απλώνουμε στις πατάτες με τα χέρια για να πάει παντού.

Τέλος, βάζουμε αλάτι και ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά, ή μέχρι να γίνουν τραγανές και σερβίρουμε με Hellmann’s Real μαγιονέζα και Hellmann's κλασσική κέτσαπ. Ο συνδυασμός μαγιονέζας, πάπρικας και γλυκοπατάτας αποκλείεται να μην σε ξετρελάνει.