Γέμιση Γαλοπούλας

Σε μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τη μαγιονέζα, το Flora με βούτυρο, τη γουόστερ σος, τα κρεμμύδια, το φασκόμηλο, τα νεροκάστανα, τα φουντούκια, την τριμμένη φρυγανιά, το λουκάνικο, το μοσχοκάρυδο, το αυγό και το γάλα. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.

Χρησιμοποιούμε τη γέμιση για κρέας ή πουλερικά ή τη βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος και ψήνουμε στους 200° C στη ρύθμιση πάνω-κάτω (180° C στον αέρα και στην ένδειξη 6 στον φούρνο υγραερίου) για 30-35 λεπτά, μέχρι να γίνει η τραγανή.