Pasta Primavera

Name: Pasta Primavera
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: española, mediterránea
Ingredients: 3 cucharadas de gran mayonesa Hellmann's; 2 cucharadas de zumo de limón; 2 cucharadas de nata para cocinar ligera; 1 cucharada aceite de oliva; 2 dientes de ajo finamente picados; 300 g de esparragos verdes limpios cortados por la mitad; 300 g de guisantes en lata; 450 g de pasta fettuccine cocida; 60 g de queso parmesano rallado; 2 cucharadas de menta fresca finamente picada; 2 cucharadas de perejil picado; 1/4 cucharadita pimienta negra molida

Una tentadora combinación de pasta, verdura fresca y una deliciosa salsa de parmesano, aterciopelada y cremosa gracias a la mayonesa Hellmann’s.

15 Minutes

TIEMPO DE COCCIÓN
15 Minutes

TIEMPO DE PREPARACIÓN
30 Minutes

LISTA
4 People

SIRVE

Ingredients

3 cucharadas de gran mayonesa Hellmann's
2 cucharadas de zumo de limón
2 cucharadas de nata para cocinar ligera
1 cucharada aceite de oliva
2 dientes de ajo finamente picados
300 g de esparragos verdes limpios cortados por la mitad
300 g de guisantes en lata
450 g de pasta fettuccine cocida
60 g de queso parmesano rallado
2 cucharadas de menta fresca finamente picada
2 cucharadas de perejil picado
1/4 cucharadita pimienta negra molida

Cooking Methods

Hervir la pasta. De mientras, en un cuenco pequeño, mezclar la mayonesa Hellmann’s, el zumo de limón y la nata. Reservar.
Calentar el aceite en una sartén grande, añadir el ajo y sofreír 2 minutos sin llegar a dorar. Añadir los espárragos y los guisantes y cocinar otros 2 minutos más.
Incorporar la pasta, la salsa que habíamos reservado y 60 g de parmesano. Mantener al fuego 5 minutos.
Apartar del fuego, incorporar la menta y el perejil. Condimentar con la pimienta negra y el parmesano restante.