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Bocadillo de carne de cerdo
Este bocadillo con carne de cerdo guisada a fuego lento es insuperable. Deliciosa receta que combina la carne de cerdo más sabrosa con la mayonesa Hellmann’s.
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190 Minutes
TIEMPO DE COCCIÓN
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40 Minutes
TIEMPO DE PREPARACIÓN
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950 Minutes
LISTA
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12 People
SIRVE
Ingredients
- 100 g y 1 cucharadita de azúcar moreno
- 75 g de pimentón ahumado
- 75 g de ajo en polvo
- 30 g de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 50 ml de agua
- 1,25 kg de paleta de cerdo con hueso
- 50 ml de salsa de soja ligera baja en sal
- 50 ml de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de mayonesa Hellmann's
- 12 panecillos
Cooking Methods
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En un cuenco pequeño, mezclar el azúcar, el pimentón ahumado (reservando 1 cucharada), el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón picante y el agua. Cubrir el cerdo con la mezcla y dejar en la nevera toda la noche.
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Precalentar el horno a 160 ºC, 140 ºC con ventilador.
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Envolver el cerdo en papel de aluminio y hornear unas 3 horas.
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Sacar del horno y dejar que repose unos 30 minutos. Quitar la carne del hueso en tiras.
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Poner la cucharada de azúcar, la salsa de soja, el pimentón que habíamos reservado y el vinagre de arroz en una cazuela pequeña. Llevar a ebullición y dejar que hierva a fuego lento unos 10 minutos. Verter la salsa sobre la carne y mezclar para que la salsa se reparta por toda la carne.
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Cortar los panecillos por la mitad y tostar ligeramente. Untar mayonesa Hellmann’s en el pan y rellenar con la carne.
Nutritions
Serving Size: 12
- Amount per Serving
| título | Amount per Serving |
|---|---|
| Energia | 437.64 kcal |
| Proteínas | 21.04 g |
| Azúcares | 9.98 g |
| Fibra alimentaria | 4.1 g |
| Grasas | 19.82 g |
| Grasas no saturadas | 5.76 g |
INGREDIENTES