Brochetas de Pollo Marinado

Brochetas de Pollo Marinado

SIRVE

2 

TIEMPO DE PREPARACIÓN

730mins 

TIEMPO DE COCCIÓN

5mins 
Brochetas de pollo marinadas en una aromática salsa, perfectas para la barbacoa.

INGREDIENTES

  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de menta fresca molida
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 chile jalapeño fresco picado sin pepitas
  • Zumo y ralladura de 1 limón
  • 2 cucharadas de mayonesa Hellmann's
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energia 366.37 kcal
Proteínas 31.99 g
Azúcares 0.94 g
Fibra alimentaria 1.11 g
Grasas 24.34 g
Grasas no saturadas 5.63 g

MÉTODO

  1. En un cuenco mediano, mezclar el cilantro, la menta, el ajo, el chile, el zumo y la ralladura de limón, la mayonesa Hellmann’s y la pimienta negra para preparar una marinada aromática.

  2. Para las brochetas: cortar las pechugas en dados de unos 3 cm. Añadir a la marinada y cubrir. Dejar en la nevera unas 12 horas o toda la noche. Ensartar el pollo en las brochetas alternando con verduras, como pimientos o calabacín. Cocinar en la parrilla o barbacoa hasta que el pollo esté listo.

  3. Servir acompañadas de arroz, tortillas de trigo y guacamole.