Gambas Burger

Name: Gambas Burger
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: centroamericana
Ingredients: 10 o 12 gambas enteras y crudas; 2 ramos de hierba de limón; 3 dientes de ajo; 1 lima; 2 aguacates; 1 nuez de mantequilla; 2 tomates; 1 cebolla pequeña; 1 cucharada de aceite de oliva; 2 cucharadas de mayonesa Hellmann's; 2 panecillos para perrito caliente; sal (opcional); pimienta negra molida

Algunas uniones son cosa del destino, y esta combinación de gambas, crema de aguacate, mantequilla al ajo y mayonesa Hellmann's estaba escrita en las estrellas. Ligera pero con un sabor intenso, es un auténtico capricho para una tarde de verano.

10 Minutes

TIEMPO DE COCCIÓN
10 Minutes

TIEMPO DE PREPARACIÓN
20 Minutes

LISTA
2 People

SIRVE

Ingredients

10 o 12 gambas enteras y crudas
2 ramos de hierba de limón
3 dientes de ajo
1 lima
2 aguacates
1 nuez de mantequilla
2 tomates
1 cebolla pequeña
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de mayonesa Hellmann's
2 panecillos para perrito caliente
sal (opcional)
pimienta negra molida

Cooking Methods

Pelar las gambas o utilizar gambas ya peladas. Ensartar en brochetas.
Sazonar con sal (opcional), pimienta y hierba limón.
Freír 2 dientes de ajo picados con aceite.
Freír las brochetas a fuego bajo y echar por encima el aceite con el ajo.
Mezclar el aguacate picado con el zumo de la lima, tomates picados, la cebolla y el último diente de ajo. Salpimentar.
Untar la base del panecillo con la crema de aguacate. Quitar las gambas de la brocheta, disponer sobe el pan y espolvorear ralladura de lima. Untar la parte superior del panecillo con mayonesa Hellmann's.