EUROCOPA

Gambas Burger

Gambas burger

SIRVE

2 

TIEMPO DE PREPARACIÓN

10mins 

TIEMPO DE COCCIÓN

10mins 
Algunas uniones son cosa del destino, y esta combinación de gambas, crema de aguacate, mantequilla al ajo y mayonesa Hellmann's estaba escrita en las estrellas. Ligera pero con un sabor intenso, es un auténtico capricho para una tarde de verano.

INGREDIENTES

  • 10 o 12 gambas enteras y crudas
  • 2 ramos de hierba de limón
  • 3 dientes de ajo
  • 1 lima
  • 2 aguacates
  • 1 nuez de mantequilla
  • 2 tomates
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mayonesa Hellmann's
  • 2 panecillos para perrito caliente
  • sal (opcional)
  • pimienta negra molida

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energia 1465.55 kcal
Proteínas 174.1 g
Azúcares 7.93 g
Fibra alimentaria 15.29 g
Grasas 54.39 g
Grasas no saturadas 9.3 g

MÉTODO

  1. Pelar las gambas o utilizar gambas ya peladas. Ensartar en brochetas.

  2. Sazonar con sal (opcional), pimienta y hierba limón.

  3. Freír 2 dientes de ajo picados con aceite.

  4. Freír las brochetas a fuego bajo y echar por encima el aceite con el ajo.

  5. Mezclar el aguacate picado con el zumo de la lima, tomates picados, la cebolla y el último diente de ajo. Salpimentar.

  6. Untar la base del panecillo con la crema de aguacate. Quitar las gambas de la brocheta, disponer sobe el pan y espolvorear ralladura de lima. Untar la parte superior del panecillo con mayonesa Hellmann's.