Ensalada de pollo

Name: Ensalada de pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 4 cucharadas de mayonesa Hellmann's; 200 g de espinacas baby frescas finamente picadas; 60 g de queso feta desmenuzado; 2 dientes de ajo majados; 1/4 cucharadita pimienta negra molida; 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 6 lonchas de jamón serrano

Receta muy sencilla, y seguro que causa sensación entre tus invitados. Con queso feta y espinacas, este es un plato principal delicioso que no te debes perder.

40 Minutes

TIEMPO DE COCCIÓN
20 Minutes

TIEMPO DE PREPARACIÓN
60 Minutes

LISTA
4 People

SIRVE

Ingredients

4 cucharadas de mayonesa Hellmann's
200 g de espinacas baby frescas finamente picadas
60 g de queso feta desmenuzado
2 dientes de ajo majados
1/4 cucharadita pimienta negra molida
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
6 lonchas de jamón serrano

Cooking Methods

Precalentar el horno a 180 ºC, 160 ºC con ventilador.
Poner la mayonesa Hellmann’s, las espinacas, el feta y el ajo en un cuenco grande y mezclar. Sazonar con la pimienta negra y reservar.
Con un cuchillo afilado, hacer con cuidado un corte en el lateral de cada pechuga. Rellenarlas con la mezcla de espinacas y feta, repartiendo el relleno por igual.
Envolver cada pechuga con una loncha y media de jamón y cerrar con un palillo.
Colocar las pechugas en una fuente apta para el horno y hornear de 30 a 40 minutos o hasta que el pollo esté listo.