EUROCOPA

El Pan de Hamburguesa Perfecto

El Pan de Hamburguesa Perfecto

SIRVE

1 

TIEMPO DE PREPARACIÓN

180mins 

TIEMPO DE COCCIÓN

30mins 
El pan de hamburguesa perfecto debe ser ligero y esponjoso, para que absorba los sabores de todo aquello que envuelve. Te mostramos cómo hacerlo.

INGREDIENTES

  • 250 g de harina de trigo
  • 12.5 g de azúcar
  • 25 g de margarina o aceite
  • 22 g de levadura (o un cubito de levadura fresca)
  • 112.5 ml de leche
  • 1/2 cucharadita de sal

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energia 1217.47 kcal
Proteínas 29.43 g
Azúcares 18.83 g
Fibra alimentaria 6.79 g
Grasas 26.28 g
Grasas no saturadas 6.28 g

MÉTODO

  1. Tamizar la harina para que los panecillos sean más esponjosos.

  2. Hacer un hueco en el centro de la harina, verter la leche templada y añadir el azúcar, la margarina, la sal y la levadura.

  3. Amasar y cubrir con una toalla, dejando que la masa repose durante una hora en un sitio cálido.

  4. Cuando la masa haya crecido, sacarla del cuenco y volver a amasar.

  5. Dividir la masa en seis u ocho partes iguales y dar forma.

  6. Pincelar los panecillos con agua y espolvorear con sésamo, u otro ingrediente al gusto.

  7. Dejar que reposen durante unos 30 minutos.

  8. Los panecillos deberían haber vuelto a crecer, doblando su tamaño.

  9. Pincelar con leche y hornear en el horno precalentado a 180°C.

  10. Hornear durante unos 25 a 35 minutos. Sacar del horno, ¡y disfrutar!