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El Pan de Hamburguesa Perfecto

SIRVE
TIEMPO DE PREPARACIÓN
TIEMPO DE COCCIÓN
INGREDIENTES
- 250 g de harina de trigo
- 12.5 g de azúcar
- 25 g de margarina o aceite
- 22 g de levadura (o un cubito de levadura fresca)
- 112.5 ml de leche
- 1/2 cucharadita de sal
MÉTODO
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Tamizar la harina para que los panecillos sean más esponjosos.
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Hacer un hueco en el centro de la harina, verter la leche templada y añadir el azúcar, la margarina, la sal y la levadura.
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Amasar y cubrir con una toalla, dejando que la masa repose durante una hora en un sitio cálido.
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Cuando la masa haya crecido, sacarla del cuenco y volver a amasar.
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Dividir la masa en seis u ocho partes iguales y dar forma.
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Pincelar los panecillos con agua y espolvorear con sésamo, u otro ingrediente al gusto.
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Dejar que reposen durante unos 30 minutos.
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Los panecillos deberían haber vuelto a crecer, doblando su tamaño.
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Pincelar con leche y hornear en el horno precalentado a 180°C.
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Hornear durante unos 25 a 35 minutos. Sacar del horno, ¡y disfrutar!
QUÉ COCINAR LA PRÓXIMA VEZ