Crema de Espinacas

Name: Crema de Espinacas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: mediterránea
Ingredients: 500 g de espinaca fresca bien lavada; 3 cucharadas de margarina; 1 cebolla finamente picada; 3 cucharadas de harina; 250 ml de leche semidesnatada; 55 g de queso parmesano rallado; 3 cucharadas de mayonesa Hellmann's; un poco de ajo picado; 1/2 cucharadita de nuez moscada molida

SIRVE

TIEMPO DE PREPARACIÓN

10mins

TIEMPO DE COCCIÓN

10mins

Crema de espinacas perfecta para darle un nuevo uso a las verduras que tienes en la nevera. Ideal para servir como guarnición de tu carne preferida.

INGREDIENTES

500 g de espinaca fresca bien lavada
3 cucharadas de margarina
1 cebolla finamente picada
3 cucharadas de harina
250 ml de leche semidesnatada
55 g de queso parmesano rallado
3 cucharadas de mayonesa Hellmann's
un poco de ajo picado
1/2 cucharadita de nuez moscada molida

Amount per Serving

título	Amount per Serving
Energia	324.51 kcal
Proteínas	11.73 g
Azúcares	4.87 g
Fibra alimentaria	2.89 g
Grasas	22.74 g
Grasas no saturadas	6.54 g

MÉTODO

Derretir 1 cucharada de margarina Flora en una sartén grande. Añadir las espinacas, cubrir y cocinar de 1 a 2 minutos, moviendo la sartén de vez en cuando. Retirar el exceso de agua de las espinacas y picar muy finas. Reservar.
Derretir el resto de margarina Flora y rehogar la cebolla hasta que esté transparente, pero sin dorar. Añadir la harina y revolver hasta formar una pasta. Incorporar poco a poco la leche y cocinar hasta que espese.
Añadir el parmesano y Gran Mayonesa Hellmann's con un poco de ajo picado. Por último, añadir las espinacas y la nuez moscada. Servir en una fuente caliente.