Cordon Bleu de Pollo

Name: Cordon Bleu de Pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: francesa
Ingredients: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 1/2 cucharadita de pimienta negra molida; 4 lonchas de un queso bajo en grasa; 4 jamón cocido ahumado en lonchas; 4 cucharadas de mayonesa Hellmann's; 20 g de pan rallado; 1 cucharada de aceite de girasol

Nuestra versión del Cordon Bleu francés es facilísima. Una receta para un pollo jugoso, con queso y jamón ahumado, que hará las delicias de toda la familia.

35 Minutes

TIEMPO DE COCCIÓN
20 Minutes

TIEMPO DE PREPARACIÓN
55 Minutes

LISTA
4 People

SIRVE

Ingredients

4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
4 lonchas de un queso bajo en grasa
4 jamón cocido ahumado en lonchas
4 cucharadas de mayonesa Hellmann's
20 g de pan rallado
1 cucharada de aceite de girasol

Cooking Methods

Precalentar el horno a 180 ºC, 160 ºC con ventilador.
Con cuidado, abrir las pechugas a lo largo (en forma de libro).
Sazonar cada pechuga con pimienta negra. Colocar una loncha de queso y una loncha de jamón sobre cada pechuga abierta. Doblar y cerrar con un palillo.
Cubrir las pechugas con la mayonesa Hellmann’s y pasarlas ligeramente por el pan rallado.
Calentar el aceite en una sartén antiadherente grande y freír de 1 a 2 minutos hasta que se doren.
Pasar las pechugas a una fuente y hornear durante unos 25-35 minutos, hasta que el pollo esté listo.