EUROCOPA

Cordon Bleu de Pollo

Cordon Bleu de Pollo

SIRVE

4 

TIEMPO DE PREPARACIÓN

20mins 

TIEMPO DE COCCIÓN

35mins 
Nuestra versión del Cordon Bleu francés es facilísima. Una receta para un pollo jugoso, con queso y jamón ahumado, que hará las delicias de toda la familia.

INGREDIENTES

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 4 lonchas de un queso bajo en grasa
  • 4 jamón cocido ahumado en lonchas
  • 4 cucharadas de mayonesa Hellmann's
  • 20 g de pan rallado
  • 1 cucharada de aceite de girasol

  1. Amount per Serving
título Amount per Serving
Energia 533.51 kcal
Proteínas 41.2 g
Azúcares 0.52 g
Fibra alimentaria 0.3 g
Grasas 37.56 g
Grasas no saturadas 11.39 g

MÉTODO

  1. Precalentar el horno a 180 ºC, 160 ºC con ventilador.

  2. Con cuidado, abrir las pechugas a lo largo (en forma de libro).

  3. Sazonar cada pechuga con pimienta negra. Colocar una loncha de queso y una loncha de jamón sobre cada pechuga abierta. Doblar y cerrar con un palillo.

  4. Cubrir las pechugas con la mayonesa Hellmann’s y pasarlas ligeramente por el pan rallado.

  5. Calentar el aceite en una sartén antiadherente grande y freír de 1 a 2 minutos hasta que se doren.

  6. Pasar las pechugas a una fuente y hornear durante unos 25-35 minutos, hasta que el pollo esté listo.