Cordon Bleu de Pollo
SIRVE
TIEMPO DE PREPARACIÓN
TIEMPO DE COCCIÓN
INGREDIENTES
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 4 lonchas de un queso bajo en grasa
- 4 jamón cocido ahumado en lonchas
- 4 cucharadas de mayonesa Hellmann's
- 20 g de pan rallado
- 1 cucharada de aceite de girasol
MÉTODO
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Precalentar el horno a 180 ºC, 160 ºC con ventilador.
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Con cuidado, abrir las pechugas a lo largo (en forma de libro).
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Sazonar cada pechuga con pimienta negra. Colocar una loncha de queso y una loncha de jamón sobre cada pechuga abierta. Doblar y cerrar con un palillo.
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Cubrir las pechugas con la mayonesa Hellmann’s y pasarlas ligeramente por el pan rallado.
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Calentar el aceite en una sartén antiadherente grande y freír de 1 a 2 minutos hasta que se doren.
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Pasar las pechugas a una fuente y hornear durante unos 25-35 minutos, hasta que el pollo esté listo.
QUÉ COCINAR LA PRÓXIMA VEZ
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