Wrap épicé au poulet et aux poivrons

Wrap épicé au poulet et aux poivrons

PRÉPARATION

10mins  

CUISSON

15mins  

SERVES

4 PERSONNES 
Vous avez des restes de poulet? Utilisez-les dans cette recette de wrap épicé au poulet et aux poivrons super rapide et facile. Vos restes n’auront jamais eu aussi bon goût!

INGRÉDIENTS

  • 1 cuillère à thé (5 ml) coriandre en poudre
  • 1 cuillère à thé (5 ml) cumin moulu
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) feuilles d'origan, séchées
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) piment de cayenne ou 1/2 c. à thé (2 mL) de paprika
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) huile d'olive
  • 1 grosse poitrine de poulet désossée et sans la peau, coupée en lanières
  • 2 poivrons (jaune et rouge), tranchés
  • 2 oignons rouges, coupés en tranches épaisses
  • 4 wraps ou tortillas à la farine de taille moyenne, chauffés selon le mode d’emploi sur l’emballage
  • 1 lime, coupée en quartiers
  • 4 cuillères à soupe (60 ml) coriandre fraîche, hachée
  • 4 cuillères à soupe (60 ml) Mayonnaise Vraie Hellmann's®

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving

MÉTHODE

  1. COMBINER la coriandre, le cumin, le paprika, l’origan et le cayenne dans un petit bol; réserver.

  2. CHAUFFER l’huile dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire le poulet, les poivrons et les oignons, en remuant de temps à autre, pendant 5 minutes. Saupoudrer du mélange d’épices; cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le tout soit enrobé d’épices et que le poulet soit bien cuit, environ 3 minutes.

  3. PLACER uniformément le mélange de poulet au centre de chaque wrap tiède. Puis presser un quartier de lime sur chaque wrap et saupoudrer chacun de 1 c. à thé de coriandre. Garnir chacun de 1 c. à soupe de Mayonnaise Vraie Hellmann's®. Enrouler et couper en deux.