Trempette épicée style baja

Trempette épicée style baja

PRÉPARATION

10mins  

CUISSON

0mins  

SERVES

3 PERSONNES 
Examinez cette recette de trempette épicée style baja, qui n'est pas trop compliquée à préparer sans sacrifier la saveur. Affichez la recette ici.

INGRÉDIENTS

  • 4 gousses d'ail, non épluchées
  • 2 tasses (500 ml) fèves edamame écossées surgelées, cuites selon le mode d’emploi sur l’emballage
  • 1/2 tasse (125 ml) feuilles de coriandre fraîches pressées
  • 5 cuillères à soupe (75 ml) Hellmann's MD Végétale
  • 1/4 tasse (60 ml) jus de lime frais
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) sel
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) poivre de cayenne moulu
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) cumin moulu

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy 20.0
Total Fat 1.5 g
Saturated 0.0 g
sucres 0.0 g
fibres 0.0 g
protéines 1.0 g

MÉTHODE

  1. Dans un petit bol allant au micro-ondes, chauffer l’ail à couvert au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 45 secondes. Laisser refroidir légèrement puis retirer les pelures.

  2. Dans un robot culinaire, réduire en purée l’ail et les autres ingrédients jusqu’à consistance onctueuse. Servir, si désiré, avec des craquelins sans gluten, des croustilles de maïs et/ou des bâtonnets de légumes frais.