Hamburgers au quinoa et aux haricots noirs

Hamburgers au quinoa et aux haricots noirs

À la recherche d’une recette délicieuse et facile à préparer? Nous vous proposons notre recette de hamburgers au quinoa et aux haricots noirs. Essayez-les dès aujourd’hui!

  • 8 People

    Portions

  • 20 Mins

    Préparation

  • 10 Mins

    Cuisson

  • 30 Mins

    Prêt en 

non classés

  • 1 boîte de conserve (540 ml) haricots noirs, rincés et égouttés
  • 2 tasses (500 ml) quinoa cuit, refroidi
  • 1/2 tasse (125 ml) fromage cheddar râpé
  • 1/2 tasse (125 ml) Mayonnaise Hellmann’s® Organic™ Chipotle épicé
  • 1/4 tasse (60 ml) chapelure sans gluten
  • 1 carotte, râpée moyenne
  • 1/4 tasse (60 ml) oignon rouge haché
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) coriandre fraîche hachée
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) sel
  • 8 pains à hamburger de blé entier

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  1. Écraser les haricots noirs dans un grand bol. Incorporer le quinoa, le fromage, la mayonnaise Hellmann’s® Organic™ Chipotle épicé, la chapelure, la carotte, l’oignon, la coriandre et le sel.

  2. Façonner 8 boulettes (environ 1/2 tasse ou 125 mL chaque). (Au besoin, ajouter une cuillère à table de chapelure ou plus pour les solidifier.) Vaporiser un poêlon antiadhésif à l’aide d’un enduit à cuisson antiadhésif et faire chauffer à feu moyen vif. Ajouter les boulettes et cuire pendant 10 minutes, en les retournant une fois, jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée et afin qu’elles soient complètement réchauffées.

  3. Si désiré, ajouter de la mayonnaise et servir avec les pains de blé entier.