Name: Tilapia en Croûte de Gremolata
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 tranche pain de grains entiers; 1/4 tasse (50 ml) de persil à feuilles plates, non tassé; 1 gousse d'ail, hachée finement; 1/2 cuillère à thé (2 ml) de zeste de citron; 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de poivre noir moulu; 1/4 tasse (50 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®; 6 filets de tilapia, (environ 750 g); 1 cuillère à thé (5 ml) de jus de citron

Tilapia en Croûte de Gremolata

PRÉPARATION

10mins

CUISSON

15mins

SERVES

6 PERSONNES

Voulez-vous essayer un délicieux plat ce soir? Jetez un coup d’œil à notre recette de tilapia en croûte de gremolata.

INGRÉDIENTS

1 tranche pain de grains entiers
1/4 tasse (50 ml) de persil à feuilles plates, non tassé
1 gousse d'ail, hachée finement
1/2 cuillère à thé (2 ml) de zeste de citron
1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de poivre noir moulu
1/4 tasse (50 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
6 filets de tilapia, (environ 750 g)
1 cuillère à thé (5 ml) de jus de citron

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy	0.0
Total Fat	0.0 g
Saturated	0.0 g
sucres	0.0 g
fibres	0.0 g
protéines	0.0 g

MÉTHODE

Préchauffer le four à 425 °F.(220°C)
Dans un robot culinaire, réduire le pain en purée jusqu'à la formation de petites miettes; retirer et réserver.
Dans le bol du robot culinaire, ajouter le persil, l'ail, l'écorce de citron et le poivre; réduire en purée jusqu'à consistance homogène. Ajouter la Mayonnaise Vraie Hellmann’s® et réduire en purée jusqu'à consistance homogène.
Sur des plaques à pâtisserie ou un gril-lèchefrite, disposer les filets. Arroser également de jus de citron, étendre uniformément le mélange de mayonnaise, puis la chapelure. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'effrite avec une fourchette.