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Tacos au poisson avec salade de chou épicée
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PRÉPARATION
15mins
CUISSON
5mins
SERVES
4 PERSONNES
À la recherche d’idées pour votre prochain repas? Jetez un coup d’œil à cette recette de tacos au poisson avec salade de chou épicée prête en 20 minutes, de quoi impressionner!
INGRÉDIENTS
- 1 sac (397 g) de mélange de salade de choux
- 1/2 tasse (125 ml) de sauce style mayonnaise épicée Hellmann's®
- 1/4 tasse (60 ml) de coriandre fraîche, hachée finement, séparée
- 3 cuillères à soupe (45 ml) de jus de lime frais, séparé
- 1 livre (450 g) de filets de morue fraîche, coupée en grosses bouchées
- 1 petit oignon rouge, en dés (environ 1/2 tasse ou 125 mL)
- 2 cuillères à thé (10 ml) de poudre de chili
- 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive, séparée
- 8 tortillas de maïs, chauffées selon les directives de l’emballage
- 1 avocat, en dés
MÉTHODE
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Mettre le mélange de salade de chou dans un grand bol, y ajouter la Sauce épicée Hellmann’s® style mayonnaise, 2 c. à soupe (30 mL) de coriandre et 2 c. à soupe (30 mL) de jus de lime, bien mélanger. Assaisonner de sel, si désiré. Réserver.
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Mettre la morue dans un autre grand bol. Ajouter l’oignon rouge, le reste de la coriandre, le reste du jus de lime, la poudre de chili et 1 c. à soupe (15 mL) d’huile d’olive. Mélanger délicatement jusqu’à ce que la morue soit recouverte du mélange. Assaisonner de sel, si désiré.
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Chauffer le reste de l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen élevé. Ajouter le mélange de morue, brasser délicatement à mi-cuisson, cuire environ cinq minutes ou jusqu’à ce que le poisson devienne opaque et se sépare facilement avec une fourchette.
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Pour assembler les tacos, diviser le mélange de poisson cuit en parts égales pour chaque tortilla de maïs. Garnir uniformément de salade de chou et d’avocats en dés et, si désiré, servir avec un filet additionnel de sauce mayonnaise et de morceaux de lime.
QUOI FAIRE ENSUITE
