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Salade de Quinoa
Cette salade fraîche et colorée est rapide à préparer et déborde de saveur. Rafraîchissante et crémeuse avec la mayonnaise Vraie Hellmann's®, elle est parfaite comme repas léger le midi.
NUTRITIONAL FACTS
Portions6
- Valeur
Quantité par portion | Valeur |
---|---|
Energy (kcal) | 260.0 |
Protein (g) | 5.0 g |
Sugar (g) | 1.0 g |
Fibre | 15.0 g |
Calcium | 4.0 % |
Sodium(mg) | 140.0 mg |
Saturated Fat (g) | 1.5 g |
Trans Fat (g) | 0.0 g |
Cholesterol (mg) | 5.0 mg |
Iron | 10.0 % |
Vitamin B12 |
-
6 People
Portions
-
20 Mins
Préparation
-
10 Mins
Cuisson
-
30 Mins
Prêt en
ingrédients
non classés
- 1 tasse (250 ml) de quinoa
- 2 tasses (500 ml) d'eau
- 2 tasses (500 ml) de fleurons de brocoli
- 1/2 tasse (125 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
- 1 pinte (500 ml) de tomates cerises, coupées en deux
- 1/4 tasse (60 ml) de feuilles de persil frais, hachées finement (facultatif)
- 3 cuillères à soupe (45 ml) de jus de citron
- 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) de poivre noir moulu
Made With
Méthode
non classés
-
Amener à ébullition le quinoa et l’eau à feu vif dans une casserole de 2 L. Baisser à feu doux et laisser mijoter, à découvert, pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que pratiquement toute l’eau soit absorbée. Ajouter le brocoli, puis laisser reposer avec couvercle pendant 5 minutes.
-
Dans l’intervalle, combiner la mayonnaise Vraie Hellmann's®, les tomates, le persil, le jus de citron et le poivre dans un grand bol. Incorporer le mélange de quinoa. Servir à la température ambiante ou réfrigéré.
Chef's TIp
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