Salade de porc et broccolini à la pêche fumée

Salade de porc et broccolini à la pêche fumée

PRÉPARATION

20mins  

CUISSON

0mins  

SERVES

4 PERSONNES 
En quête d’inspiration pour votre prochain repas? Préparez cette recette de salade de porc et brocolini à la pêche fumée, qui ne manquera pas d’impressionner!

INGRÉDIENTS

  • 8 onces (227 g) broccolini, blanchi, coupé en deux à l’horizontale
  • 4 tasses (1 L) feuilles de jeunes d’épinards
  • 1/2 tasse (60 ml) vinaigrette Pêche fumée Hellmann'sMD, divisée
  • 1/4 tasse (60 ml) fromage de chèvre, émietté
  • 1/4 tasse (60 ml) graines de grenade
  • 12 onces (350 g) filet de porc, cuit, tranché
  • 1/3 tasse (75 ml) oignon rouge, tranché finement

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving

MÉTHODE

  1. Dans un saladier, mélanger le brocolini, les épinards et 1/4 tasse (60 mL) de Vinaigrette Pêche fumée Hellmann's®; ajouter le fromage de chèvre et les graines de grenade, puis remuer à nouveau.

  2. Disposer le porc tranché dans une assiette et arroser de vinaigrette restante. Parsemer d’oignons et servir avec la salade.