Salade de betteraves

Salade de betteraves

PRÉPARATION

20mins  

CUISSON

0mins  

SERVES

2 PERSONNES 
Mélangée avec du fromage feta, un soupçon de citron et la texture crémeuse de la mayonnaise Vraie Hellmann's®, cette salade de betteraves est le repas léger parfait le midi.

INGRÉDIENTS

  • 1 citron moyen
  • 3 betteraves moyennes *, nettoyées, pelées et en julienne
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de fromage féta, en cubes
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de feuilles de menthe fraîche, hachées finement (facultatif)
  • trait de poivre noir moulu

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving

MÉTHODE

  1. Râper suffisamment de zeste de citron pour en obtenir 2 mL (1/2 c. à thé) et presser le jus; réserver.

  2. Combiner tous les ingrédients, incluant le jus et le zeste de citron, dans un bol moyen.