Salade Crémeuse d'Agrumes, de Baies et Jicama

Salade Crémeuse d'Agrumes, de Baies et Jicama

Examinez cette recette de salade crémeuse d’agrumes, de baies et de jicama! Tout le monde en redemandera.

  • 8 People

    Portions

  • 30 Mins

    Préparation

  • 0 Mins

    Cuisson

  • 30 Mins

    Prêt en 

non classés

  • 3 oranges Navel, pelées et coupées (réserver ¼ tasse de jus/50 ml)*
  • 1 livre (500 g) de jicama, pelé et coupé en julienne
  • 1/2 tasse (125 ml) de fraises
  • 1/2 tasse (125 ml) de bleuets frais
  • 1/2 tasse (125 ml) d'oignon rouge, tranché finement
  • 1/2 tasse (125 ml) de sauce style Hellmann's® 1/2 moins de gras
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de coriandre fraîche, hachée
  • 6 tasses (1.5 L) de feuilles de jeunes épinards
  • 1/4 tasse (50 ml) d'amandes, grillées

Made With

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X

non classés

  1. Mélanger les oranges, le jicama, les fraises, les bleuets et l’oignon dans un grand bol. Si désiré, assaisonner de sel et de poivre noir moulu; réserver.

  2. Combiner à l’aide d’un fouet la Hellmann's® 1/2 moins de gras, la coriandre et le jus d’orange dans un petit bol; réservé. Incorporer au mélange de fruits et réserver.

  3. Disposer les épinards dans un plat de service puis garnir du mélange de fruits. Parsemer d’amandes.