Rouleaux de printemps végétaliens au chou crémeux

Rouleaux de printemps végétaliens au chou crémeux

PRÉPARATION

10mins  

CUISSON

10mins  

SERVES

12 PERSONNES 
Une recette facile et grandement appréciée, croustillante, crémeuse et faite avec de la vinaigrette végétale Déesse verte de Hellmann’sMD.

INGRÉDIENTS

  • 2 tasses (500 ml) de chou vert, haché
  • 1 1/2 cuillères à thé (7 ml) de sel
  • 1/2 tasse (125 ml) de coriandre fraîche, hachée
  • 1/4 tasse (60 ml) de Vinaigrette Hellmann’s Végétale Déesse verte
  • 12 galettes pour rouleaux de printemps
  • huile à friture

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy 150.0
Total Fat 7.0 g
Saturated 1.0 g
sucres 1.0 g
fibres 1.0 g
protéines 3.0 g

MÉTHODE

  1. Dans un bol, combiner le chou haché et le sel. Masser le chou pour en extraire toute l’eau. Laisser reposer 20 minutes et presser le chou pour en faire sortir tout excès d’eau, afin que le chou demeure très croustillant.

  2. Ajouter la coriandre et la vinaigrette végétale Déesse verte de Hellmann’sMD, puis poivrer au goût et bien mélanger.

  3. Ajouter environ 2 c. à soupe (30 mL) de garniture au bas de chaque galette, replier les coins vers l’intérieur et enrouler. Sceller avec de l’eau.

  4. Faire frire pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le rouleau soit croustillant et doré brun pâle.