Riz frit

Riz frit

PRÉPARATION

30mins  

CUISSON

30mins  

SERVES

4 PERSONNES 
Cette recette de riz passe-partout avec de la mayonnaise Vraie Hellmann's® déborde d’ingrédients frais et de saveurs. Servez-le en à-côté ou comme plat principal.

INGRÉDIENTS

  • 1 3/4 tasses (425 ml) d'eau
  • 1 pot de Bouillon de poulet style maison Knorr®
  • 1 tasse (250 ml) de riz basmati
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile de sésame
  • 1 petit oignon
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • 3/4 tasse (175 ml) de petit champignons boutons
  • 2 d'poivrons rouges moyens, hachés
  • 1/2 tasse (125 ml) de pois verts surgelés
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce soja ou à faible teneur en sodium légère
  • 3 oignons verts, tranchés
  • 1 petit de piment jalapeno, (facultatif)
  • 1/3 tasse (75 ml) de fèves germées

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy 350.0
Total Fat 12.0 g
Saturated 1.5 g
sucres 5.0 g
fibres 4.0 g
protéines 6.0 g

MÉTHODE

  1. Amener à ébullition le mélange de 1-3/4 tasses d'eau , avec le Bouillon de poulet style maison Knorr® et le riz dans un faitout moyen sur feu vif, remuant de temps à autre. Réduire le feu et laisser mijoter couvert 15 minutes ou jusqu' à ce que l'eau soit absorbée. Aérer avec une fourchette et mettre de côté.

  2. Chauffer l'huile dans une grande poêle, ou wok sur feu vif et cuire l'oignon jusqu' à ce qu'il soit tendre, remuant de temps à autre, 2 minutes environ. Ajouter l'ail, les champignons, les poivrons rouges et les petits pois. Cuire sur feu moyen, remuant de temps à autre jusqu' à ce que les légumes soient tendres, 3 minutes environ. Ajouter la mayonnaise et la sauce soya; réchauffer le tout.

  3. Garnir avec les oignons verts, les jalapeno et les germes.