Recette de Salade de Tacos

Recette de Salade de Tacos

PRÉPARATION

10mins  

CUISSON

15mins  

SERVES

5 PERSONNES 
Cette délicieuse salade contient des saveurs mexicaines piquantes, des textures croquantes et de la mayonnaise Vraie Hellmann's®. La salade parfaite à partager les jours de match.

INGRÉDIENTS

  • 1/2 tasse (125 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1/2 tasse (125 ml) de coriandre fraîche, hachée
  • 1/2 petit de piment jalapeno, épépiné et haché finement
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale
  • 1 petit oignon, haché finement
  • 3/4 livre (340 g) bœuf haché
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de pâte de tomate
  • 2/3 tasse (150 ml) d'eau
  • 1 can (550 mL) de haricots noirs, rincés et égouttés
  • 2 1/2 tasses (625 ml) de croustilles de tortillas
  • 2 tasses (500 ml) laitue iceberg, déchiquetée
  • 1/2 tasse (125 ml) fromage cheddar, râpé (environ 4 oz)
  • 1/2 tasse (125 ml) de tomate, hachée finement
  • 1 tasse (250 ml) d'oignon rouge, haché finement

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy 520.0
Total Fat 35.0 g
Saturated 9.0 g
sucres 5.0 g
fibres 8.0 g
protéines 24.0 g

MÉTHODE

  1. Dans un petit bol, combiner la mayonnaise Vraie Hellmann's®, la coriandre et le jalapeno; réserver.

  2. Chauffer l’huile dans un grand poêlon à feu moyen-vif et cuire l’oignon, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 2 minutes. Ajouter le bœuf haché et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’il soit doré. Incorporer la pâte de tomate et l’eau, puis ajouter les haricots. Cuire à feu moyen, en remuant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le bœuf haché soit cuit.

  3. Disposer les croustilles de tortillas dans un plat de service. Superposer la laitue, le mélange de bœuf, le fromage, la tomate et l’oignon. Verser le mélange de mayonnaise.