Recette de Casserole de Patates Douces

Recette de Casserole de Patates Douces

PRÉPARATION

10mins  

CUISSON

80mins  

SERVES

8 PERSONNES 
Le goût sucré et aromatisé de cette casserole de patates douces crémeuses, allié à la mayonnaise Vraie Hellmann's®, rend délectable cette recette de casserole de patates douces.

INGRÉDIENTS

  • 2 livres (900 g) patates douces
  • 1/2 tasse (125 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1/3 tasse (80 ml) raisins secs
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de muscade moulue
  • 1/4 tasse (60 ml) crème légère ou demi-grasse
  • 1 œuf, légèrement battu
  • 1/4 tasse (60 ml) cassonade légère tassée fermement
  • 1/2 tasse (125 ml) de flocons d'avoine à l'ancienne
  • 1/4 tasse (60 ml) de pacanes, hachées grossièrement

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy 320.0
Total Fat 14.0 g
Saturated 2.0 g
sucres 15.0 g
fibres 5.0 g
protéines 5.0 g

MÉTHODE

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

  2. Couper les patates douces en deux et les disposer sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient très tendres. Laisser reposer 15 minutes.

  3. Peler les pommes de terre et les réduire en purée dans un bol moyen. Incorporer 6 c. à soupe de Mayonnaise Vraie Hellmann's®, les raisins secs, la muscade, la crème, l’œuf et la cassonade; réserver.

  4. Dans un petit bol, combiner les flocons d’avoine, les pacanes et la quantité restante de 2 c. à soupe de mayonnaise. Saupoudrer uniformément sur le mélange de pommes de terre. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient réchauffées et dorées. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.