Recette de bol de « sushi » au saumon épicé

Recette de bol de « sushi » au saumon épicé

Envie irrésistible de sushis? Cette délicieuse recette saura remédier à la situation!

  • 4 People

    Portions

  • 15 Mins

    Préparation

  • 20 Mins

    Cuisson

  • 35 Mins

    Prêt en 

non classés

  • 1 tasse (250 ml) de riz arborio (2), non cuit
  • 1/2 tasse (125 ml) de sauce style mayonnaise épicée Hellmann's®
  • 3/4 cuillère à thé (3 ml) d'huile de sésame grillée
  • 1 livre (450 g) de filet de saumon, sans la peau, coupé en quatre parts
  • 1 avocat, tranché finement
  • 1 tasse (250 ml) de concombre, en tranches
  • 1/2 tasse (125 ml) de carottes, râpées
  • 1 oignon vert, émincé
  • 1 paquet (10g) de collation d’algues

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  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
    Préparer le riz à sushi selon les indications sur l’emballage.

  2. Bien mélanger la Sauce épicée Hellmann’s® style mayonnaise et l’huile de sésame.
    Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier parchemin ou d’aluminium (ou utiliser une plaque légèrement huilée).
    Étaler uniformément environ 1 c. à table (15 mL) de mélange de sauce mayonnaise sur chaque pièce de saumon.
    Rôtir 15 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit.

  3. Pour monter les bols, diviser le riz cuit entre les quatre bols.
    Garnir chaque bol d’un filet de saumon épicé cuit, de tranches d’avocats et de concombres, de carottes râpées et d’oignons verts émincés.
    Servir avec davantage de mélange de sauce mayonnaise et de collations aux algues, et, si désiré, garnir de graines de sésame grillées.