Quesadillas Jack et aux Légumes

Quesadillas Jack et aux Légumes

PRÉPARATION

15mins  

CUISSON

15mins  

SERVES

4 PERSONNES 
Pourquoi ne pas préparer nos quesadillas Jack et aux légumes pour l’un de vos prochains repas ou dîners? Affichez ici la recette complète.

INGRÉDIENTS

  • 1 cuillère à soupe (15 ml) d'huile végétale
  • 1 d'oignon, moyen, haché
  • 1 gousse ail, hachée finement
  • 1 paquet (227 g) de champignons, tranchés
  • 1 d'poivron rouge, moyen, haché
  • 2 de piments jalapeño, épépinés et hachés finement
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1 1/2 tasses (375 ml) de fromage Monterey Jack, râpé
  • 1/4 tasse (50 ml) de coriandre fraîche, hachée
  • 4 grande tortillas au blé entier

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy 0.0
Total Fat 0.0 g
Saturated 0.0 g
sucres 0.0 g
fibres 0.0 g
protéines 0.0 g

MÉTHODE

  1. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les oignons, l'ail, les champignons, le poivron rouge et les piments jalapeño et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes. Assaisonner de sel et poivre.

  2. Laisser refroidir légèrement, puis incorporer la Mayonnaise Vraie Hellmann’s®. Avec une cuillère, placer la moitié de la garniture sur une tortilla, en l'étalant près des bords.

  3. Saupoudrer la moitié du fromage et de la coriandre, puis couvrir d'une deuxième tortilla. Répéter avec les autres tortillas et le reste de la garniture.

  4. Dans la même poêle, à feu moyen-vif, cuire l'une des tortillas garnies pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et que le fromage soit fondu. Répéter avec les autres tortillas garnies.

  5. Pour servir, couper les tortillas en quartiers et servir avec votre salsa préférée comme trempette.