Purée de pommes de terre épicée

Purée de pommes de terre épicée

Essayez cette astuce virale et ajoutez une touche succulente à vos pommes de terre grâce à cette recette de pommes de terre écrasées épicées.

  • 4 People

    Portions

  • 10 Mins

    Préparation

  • 30 Mins

    Cuisson

  • 40 Mins

    Prêt en 

non classés

  • 1 livre (450 g) de pommes de terre nouvelles
  • 1/4 tasse (90 ml) de sauce style mayonnaise épicée Hellmann's® PLUS 2 cuillères à soupe, divisée

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  1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Placer les pommes de terre dans une casserole de 3 pintes (3 L) et couvrir d’eau froide. Ajouter du sel selon votre goût et porter à ébullition à feu vif. Faire bouillir pendant environ sept minutes ou jusqu’à ce que la viande soit tendre à la fourchette. Égoutter soigneusement et placer dans un grand bol.

  2. Mélanger ¼ tasse (60 mL) de Sauce style mayonnaise épicée Hellmann’s®, avec les pommes de terre chaudes égouttées jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées. Poser les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie tapissée et écraser chaque pomme de terre sur une épaisseur de 1,5 cm à l’aide d’un verre à fond plat, en utilisant une petite spatule métallique décalée pour aider à la détacher du verre, si nécessaire. Étendre les pommes de terre écrasées en une seule couche et badigeonner avec les 2 c. à soupe (30 mL) restantes de Sauce style mayonnaise épicée Hellmann’s®.

  3. Faire cuire pendant 30 minutes, en retournant à mi-cuisson. Saupoudrer de sel au goût et servir avec de la Sauce style mayonnaise épicée Hellmann’s®, supplémentaire pour la trempette.