Skip to:
Pâtes crémeuses aux tomates, courgettes et brocolis

PRÉPARATION
CUISSON
SERVES
INGRÉDIENTS
- 8 onces (225 g) tomates cerises
- 2 courgettes, tranchées
- 2 cuillères à soupe (30 ml) huile d'olive, divisée
- 8 onces (225 g) fleurons de brocoli, blanchis
- 1 livre (450 g) pennes
- 3 cuillères à soupe (45 ml) Mayonnaise Vraie Hellmann's®
- 3 cuillères à soupe (45 ml) crème fraîche
- 1/4 tasse (60 ml) fromage parmesan, râpé
- zeste râpé de 1 citron
- feuilles de basilic (facultatif)
MÉTHODE
-
PRÉCHAUFFER le four à 400 °F (200 °C). Disposer les tomates cerises et les courgettes sur une plaque à pâtisserie à rebord et arroser de 1 c. à soupe (15 mL) d’huile. Rôtir de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les tomates soient cloquées.
-
CHAUFFER l’huile restante dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif. Ajouter les brocolis blanchis, les courgettes et les tomates rôties, les pâtes et un peu d’eau chaude et cuire, en remuant, jusqu’à ce que les pâtes soient bien chaudes.
-
AJOUTER en remuant la Mayonnaise Vraie Hellmann's® et la crème fraîche, puis le parmesan, le zeste de citron et le basilic, s’il y a lieu. Assaisonner, si désiré, de sel et de poivre noir et servir immédiatement.
QUOI FAIRE ENSUITE