Pâté Chinois

Pâté Chinois

Voulez-vous goûter à un plat délicieux? Notre pâté chinois Hellmann’s est une excellente idée pour le souper d'aujourd'hui!

  • 4 People

    Portions

  • 20 Mins

    Préparation

  • 50 Mins

    Cuisson

  • 1 H 10 Mins

    Prêt en 

non classés

  • 1 livre (450 g) de bœuf haché extra maigre ou agneau haché
  • 1 oignon, hachée
  • 1 branche de céleri, hachée
  • 1 grosse carotte, hachée
  • 1 gousse d'ail, écrasée
  • 1 1/2 livres (675 g) de pommes de terre
  • 1/4 tasse (60 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de lait
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de farine tout usage
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de pâte de tomate
  • 1 1/2 tasses (375 ml) d'eau
  • 1/2 tube de Bouillon de bœuf style maison Knorr®

Made With

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X

non classés

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

  2. Faire revenir le bœuf haché dans un grand poêlon à feu moyen-vif, en remuant de temps à autre. Ajouter l’oignon, le céleri, la carotte et l’ail et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 10 minutes.

  3. Couvrir d’eau les pommes de terre dans une cocotte de 2 L; amener à ébullition à feu moyen-vif. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres; égoutter. Remettre les pommes de terre dans la cocotte, puis ajouter la mayonnaise Vraie Hellmann's® et le lait. Réduire les pommes de terre en purée jusqu’à consistance onctueuse et crémeuse. Assaisonner, si désiré, de poivre noir moulu et réserver.

  4. Incorporer la farine dans le mélange de bœuf haché et cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, pendant 2 minutes. Ajouter la pâte de tomate, l’eau et le bouillon de bœuf style maison Knorr® et amener à ébullition à feu vif. Baisser le feu et laisser mijoter doucement, en remuant de temps à autre, pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe.

  5. Transférer le mélange de bœuf haché dans un plat de cuisson peu profond de 2 L, puis garnir de purée de pommes de terre. Griller sous le grilloir jusqu’à ce que le mélange soit légèrement doré, environ 1 minute. Saupoudrer, si désiré, de persil haché.