Poêlée de restes de poulet

Poêlée de restes de poulet

La mayonnaise Vraie Hellmann's® permet de concocter une délicieuse sauce crémeuse pour enrober les restes de poulet et de légumes. Cette recette est tellement adaptable! Vous n’avez pas de poulet cuit? Utilisez du porc cuit ou de la dinde cuite et to

  • 4 People

    Portions

  • 5 Mins

    Préparation

  • 10 Mins

    Cuisson

  • 15 Mins

    Prêt en 

non classés

  • 1 tasse (250 ml) d'échalotes ou 125 mL (1/2 tasse) d’oignons hachés, coupées en deux
  • 2 tasses (500 ml) de carottes miniatures, cuites (ou tout autre légume cuit)
  • 1 1/2 cuillères à thé d'Bouillon de poulet concentré Knorr®
  • 4 poitrines de poulet désossées, sans peau, cuites
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de feuilles de thym frais ou 1 mL (1/4 c. à thé) de thym séché, hachées
  • 1/4 tasse (60 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®
  • 1/4 tasse (60 ml) de persil italien, haché (facultatif)

Made With

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X

non classés

  1. Vaporiser un grand poêlon antiadhésif d’enduit antiadhésif à cuisson et chauffer à feu moyen-vif. Ajouter les échalotes ou les oignons, et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter les carottes ou les autres légumes cuits et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que les légumes soient légèrement dorés, environ 3 minutes.

  2. Ajouter le mélange de bouillon et amener à ébullition. Baisser le feu; ajouter le poulet cuit et le thym et laisser mijoter, en remuant les légumes et en tournant le poulet de temps à autre, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit, environ 3 minutes.

  3. Retirer du feu et ajouter en fouettant la mayonnaise Vraie Hellmann's® et le persil. Garnir de tranches de citron si désiré.