Poulet mariné de sauce Miel et Dijon avec chapelure aux herbes et parmesan

Poulet mariné de sauce Miel et Dijon avec chapelure aux herbes et parmesan

PRÉPARATION

10mins  

CUISSON

10mins  

SERVES

4 PERSONNES 
Regardez ce poulet mariné dans une moutarde au miel, avec croutons de parmesan aux herbes, de simples ingredients sans sacrifier la saveur. Essayer!

INGRÉDIENTS

  • 4 poitrines de poulet désossées, sans peau, (environ 1 1/2 lb)
  • 1/2 tasse (125 ml) Vinaigrette Miel et Dijon Hellmann's®, divisée
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) beurre
  • 1/3 tasse (75 ml) chapelure panko
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) herbes fraîches assorties, hachées (telles que romarin, thym et persil)
  • 1 gousse ail, émincée
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) fromage parmesan, râpé

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy 370.0
Total Fat 19.0 g
Saturated 5.0 g
sucres 2.0 g
fibres 1.0 g
protéines 40.0 g

MÉTHODE

  1. MÉLANGER le poulet et 1/4 tasse de sauce Miel et Dijon Hellmann’s dans un bol jusqu’à ce que le tout soit enrobé. Laisser mariner 15 minutes.

  2. ENTRE-TEMPS, faire fondre le beurre dans un poêlon antiadhésif moyen à feu moyen. Ajouter la chapelure, en remuant fréquemment, jusqu’à ce qu’elle commence à brunir, environ 2 minutes. Ajouter les herbes et l’ail et cuire, en remuant jusqu’à ce que la chapelure soit dorée, environ 1 minute. Retirer et verser dans un petit bol; ajouter le parmesan et réserver.

  3. DISPOSER le poulet sur une plaque à pâtisserie à rebord et badigeonner avec la sauce restante dans le bol. Griller pendant 5 minutes. Badigeonner avec un peu de sauce restante et griller pendant 2 minutes de plus ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

  4. PLACER le poulet dans un plat de service et arroser avec le reste de la sauce, puis saupoudrer de chapelure.