Pommes de terre au four farcies de chili végétalien

Pommes de terre au four farcies de chili végétalien

La pomme de terre au four classique revêt ses plus beaux atours. Ce plat est fait de SaucLa pomme de terre au four classique revêt e à salade et tartinade à sandwich crémeuse Hellmann'sMD Végétale, de haricots fumés et d’oignons hachés croustillants.

  • 4 People

    Portions

  • 20 Mins

    Préparation

  • 40 Mins

    Cuisson

  • 60 Mins

    Prêt en 

non classés

  • 4 grosses pommes de terre Yukon Gold, piquées à plusieurs endroits à l’aide d’un couteau
  • 5 cuillères à soupe (75 ml) Hellmann's MD Végétale, divisée
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) sel
  • 2 cuillères à thé (10 ml) huile d'olive
  • 1 petit oignon, haché
  • 1 boîte de conserve (540 ml) haricots rouges, rincés et égouttés
  • 1/4 tasse (60 ml) maïs
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) eau
  • 1 cuillère à thé (5 ml) poudre de chili
  • 12 tomates cerises, coupées en moitiés

Made With

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X

non classés

  1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Badigeonner les pommes de terre de 2 c. à soupe (30 mL) de Sauce à salade et tartinade à sandwich Hellmann's MD Végétale et saupoudrer de sel. Disposer sur une plaque à pâtisserie à rebord et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que la chair soit tendre.

  2. Pendant ce temps, chauffer l’huile dans un grand poêlon antiadhésif et y faire sauter les oignons, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 6 minutes. Ajouter en remuant les haricots, le maïs, l’eau et la poudre de chili et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 2 minutes. Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce qu’elles ramollissent, environ 2 minutes. Retirer du feu et ajouter 1 c. à soupe (15 mL) de Sauce à salade et tartinade à sandwich Hellmann'sMD Végétale.

  3. Couper les pommes de terre en moitiés et déposer uniformément à la cuillère le mélange de chili sur le dessus. Si désiré, garnir de coriandre hachée et d’oignons verts tranchés. Napper d’une cuillerée de Sauce à salade et tartinade à sandwich Hellmann's MD Végétale restante.