Pain aux canneberges et à l'orange

Pain aux canneberges et à l'orange

Pour réaliser cette bonne recette aux noix et aux fruits qui se prépare en un rien de temps, ajoutez de la mayonnaise Hellmann’s® à la pâte. Vous obtiendrez une mie riche et moelleuse à tout coup.

  • 12 People

    Portions

  • 15 Mins

    Préparation

  • 1 H 10 Mins

    Cuisson

  • 1 H 25 Mins

    Prêt en 

non classés

  • 2 tasses (500 ml) de farine tout usage
  • 1 tasse (250 ml) fraîches ou surgelées de canneberges fraîches, hachées en gros morceaux
  • 3/4 tasse (175 ml) de sucre granulé
  • 1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble, hachées en gros morceaux
  • 2 1/2 cuillères à thé (12 ml) de poudre à pâte
  • 1/4 cuillère à thé (1 ml) de sel
  • 1 œuf, légèrement battu
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de zeste d'orange, râpé
  • 2/3 tasse (150 ml) de jus d'orange
  • 1/2 tasse (125 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's®

Made With

Made With

X

non classés

  1. Graisser un moule à pain de 1,5 L. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, les canneberges, le sucre, les noix, la poudre à pâte et le sel. Dans un petit bol, battre ensemble l’œuf, le zeste et le jus d’orange et la Mayonnaise Vraie Hellmann’s® jusqu’à consistance homogène. Incorporer le tout dans le mélange de farine jusqu’à ce que le mélange devienne humide (la pâte deviendra rigide). Verser à la cuillère dans le moule à pain.

  3. Cuire au four de 60 à 70 minutes. Le pain est prêt lorsqu’un cure-dents inséré au centre en ressort propre. Laisser refroidir sur une grille pendant 10 minutes. Retirer du moule à pain; laisser refroidir complètement sur une grille.