Hot-dogs à la saucisse Bratwurst, sauce crémeuse aux poivrons

  • 2 People

    Portions

  • 20 Mins

    Préparation

  • 20 Mins

    Cuisson

  • 40 Mins

    Prêt en 

non classés

  • Sauce
  • 1/4 tasse de Mayonnaise Chipotle de Hellmann's
  • 1 c. à thé de vinaigre blanc
  • 1 c. à thé de relish sucrée
  • Hot-dogs
  • 3 saucisses Bratwurst (150 g chacune)
  • 1 c. à soupe de Mayonnaise Chipotle de Hellmann's
  • 1 c. à thé huile végétale
  • 3 grands pains à hot-dog
  • 2 poivrons rouges marinés, coupés en petits dés
  • 1 échalote, coupés en petits dés
  • 1 trait de vinaigre blanc
  • poivre noir, au goût
  • Une pincée de sel kascher

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  1. Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol et réserver.

  2. Badigeonner les saucisses avec de l'huile végétale. Les faire cuire dans une poêle ou sur le grill environ 2 à 3 minutes de chaque côté. Réserver.Badigeonner l’intérieur et l’extérieur des petits pains de mayonnaise et les faire griller légèrement dans la même poêle de chaque côté. Réserver.

  3. Mélanger les poivrons marinés, l'échalote et un filet de vinaigre blanc dans un bol. Assaisonner de poivre noir et de sel casher au goût. Réserver.

  4. Assembler les hot-dogs en ajoutant un peu de sauce au fond des pains, puis la saucisse, la garniture aux poivrons et un filet de sauce sur le dessus. Couper chaque hot-dog en deux et déguster!