Name: Bol de grains et saumon grillé à la César
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: italienne
Ingredients: 4 cuillères à soupe (60 ml) Vinaigrette Hellmann’s César, divisée; 2 cuillères à thé (10 ml) jus de citron frais; 1 livre (450 g) filet de saumon; 3 tasses (750 ml) épeautre ou quinoa, orge perlé, (ou un mélange); 1 tasse (250 ml) choux de Bruxelles, blanchis, râpés; 2 tomates Roma, coupées en bouchées; 1/4 tasse (60 ml) noix de Grenoble, hachées; 2 cuillères à thé (10 ml) câpres

Bol de grains et saumon grillé à la César

PRÉPARATION

15mins

CUISSON

15mins

SERVES

4 PERSONNES

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INGRÉDIENTS

4 cuillères à soupe (60 ml) Vinaigrette Hellmann’s César, divisée
2 cuillères à thé (10 ml) jus de citron frais
1 livre (450 g) filet de saumon
3 tasses (750 ml) épeautre ou quinoa, orge perlé, (ou un mélange)
1 tasse (250 ml) choux de Bruxelles, blanchis, râpés
2 tomates Roma, coupées en bouchées
1/4 tasse (60 ml) noix de Grenoble, hachées
2 cuillères à thé (10 ml) câpres

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy	480.0
Total Fat	20.0 g
Saturated	2.5 g
sucres	7.0 g
fibres	8.0 g
protéines	33.0 g

MÉTHODE

Combiner 1 c. à soupe de Vinaigrette César Hellmann's® Classiques et le jus de citron et badigeonner sur le saumon. Griller sur un gril bien huilé jusqu’à ce que le poisson s’effrite à la fourchette. Une fois qu’il est assez refroidi, couper ou séparer en morceaux.
Répartir uniformément le farro dans 4 bols de service. Garnir de saumon, de choux de Bruxelles, de tomates, de noix de Grenoble et de câpres. Arroser uniformément avec la vinaigrette restante.