Name: Biftecks Grillés aux Fines Herbes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 tasse (125 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's® ou sauce style mayonnaise 1/2 moins de gras Hellmann’s®; 2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde en grains ou moutarde de Dijon; 2 gousses gousses d'ail, émincées; 1/4 tasse (50 ml) de feuilles de basilic frais; 1/4 cuillère à thé (50 ml) de poivre noir concassé; 1 cuillère à thé (5 ml) de feuilles de thym frais, hachées; 4 steaks de filet de bœuf, (environ 625 g)

Biftecks Grillés aux Fines Herbes

PRÉPARATION

30mins

CUISSON

15mins

SERVES

4 PERSONNES

Examinez cette recette de Biftecks Grillés aux Fines Herbes! Tout le monde en redemandera.

INGRÉDIENTS

1/4 tasse (125 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's® ou sauce style mayonnaise 1/2 moins de gras Hellmann’s®
2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde en grains ou moutarde de Dijon
2 gousses gousses d'ail, émincées
1/4 tasse (50 ml) de feuilles de basilic frais
1/4 cuillère à thé (50 ml) de poivre noir concassé
1 cuillère à thé (5 ml) de feuilles de thym frais, hachées
4 steaks de filet de bœuf, (environ 625 g)

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy	330.0
Total Fat	18.0 g
Saturated	4.5 g
sucres	0.0 g
fibres	2.0 g
protéines	32.0 g

MÉTHODE

Dans un petit bol, mélanger la Mayonnaise Vraie Hellmann’s®, la moutarde, l’ail, le basilic, le poivre et le thym; remuer pour mélanger. Réserver environ le tiers du mélange.
Badigeonner le reste du mélange de mayonnaise sur tous les côtés des biftecks. Couvrir et laisser reposer de 30 à 60 minutes à la température ambiante ou jusqu’à 6 heures au réfrigérateur.
Enlever les biftecks du réfrigérateur et laisser reposer jusqu’à ce qu’ils atteignent la température ambiante. Griller de 4 à 5 minutes; retourner et étendre le 1/3 du mélange de mayonnaise réservé; griller de 4 à 5 minutes de plus ou jusqu’au degré de cuisson désiré. Servir avec des légumes grillés ou une salade déli et du pain à l’ail.