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Biftecks Grillés aux Fines Herbes

PRÉPARATION
30mins
CUISSON
15mins
SERVES
4 PERSONNES
Examinez cette recette de Biftecks Grillés aux Fines Herbes! Tout le monde en redemandera.
INGRÉDIENTS
- 1/4 tasse (125 ml) de Mayonnaise Vraie Hellmann's® ou sauce style mayonnaise 1/2 moins de gras Hellmann’s®
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de moutarde en grains ou moutarde de Dijon
- 2 gousses gousses d'ail, émincées
- 1/4 tasse (50 ml) de feuilles de basilic frais
- 1/4 cuillère à thé (50 ml) de poivre noir concassé
- 1 cuillère à thé (5 ml) de feuilles de thym frais, hachées
- 4 steaks de filet de bœuf, (environ 625 g)
MÉTHODE
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Dans un petit bol, mélanger la Mayonnaise Vraie Hellmann’s®, la moutarde, l’ail, le basilic, le poivre et le thym; remuer pour mélanger. Réserver environ le tiers du mélange.
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Badigeonner le reste du mélange de mayonnaise sur tous les côtés des biftecks. Couvrir et laisser reposer de 30 à 60 minutes à la température ambiante ou jusqu’à 6 heures au réfrigérateur.
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Enlever les biftecks du réfrigérateur et laisser reposer jusqu’à ce qu’ils atteignent la température ambiante. Griller de 4 à 5 minutes; retourner et étendre le 1/3 du mélange de mayonnaise réservé; griller de 4 à 5 minutes de plus ou jusqu’au degré de cuisson désiré. Servir avec des légumes grillés ou une salade déli et du pain à l’ail.
QUOI FAIRE ENSUITE