Name: Avocats farcis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lime; 1/4 tasse (60 ml) Hellmann's MD Végétale; 1/4 tasse (60 ml) coriandre fraîche, hachée; 2 tasses (500 ml) germes de haricot mungo, cuits et refroidis; 1 boîte de conserve (440 g.) pois chiches à faible teneur en sodium, rincés et égouttés; 1 gros pomme Honeycrisp, évidée et coupée en julienne; 1/2 tasse (125 ml) céleri, tranché mince (environ 1 branche); 2 avocats, coupés en moitiés et pelés

Avocats farcis

PRÉPARATION

15mins

CUISSON

0mins

SERVES

4 PERSONNES

Seuls des ingrédients végétaliens composent cette délicieuse recette végétalienne

INGRÉDIENTS

1 lime
1/4 tasse (60 ml) Hellmann's MD Végétale
1/4 tasse (60 ml) coriandre fraîche, hachée
2 tasses (500 ml) germes de haricot mungo, cuits et refroidis
1 boîte de conserve (440 g.) pois chiches à faible teneur en sodium, rincés et égouttés
1 gros pomme Honeycrisp, évidée et coupée en julienne
1/2 tasse (125 ml) céleri, tranché mince (environ 1 branche)
2 avocats, coupés en moitiés et pelés

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy	520.0
Total Fat	25.0 g
Saturated	3.0 g
sucres	13.0 g
fibres	23.0 g
protéines	17.0 g

MÉTHODE

Râper 1 c. à thé (5 mL) de zeste de lime et presser 2 c. à soupe (30 mL) de jus de lime, puis les incorporer à la Sauce à salade et tartinade à sandwich Hellmann'sMD Végétale et à la coriandre dans un grand bol.
Ajouter les autres ingrédients sauf les moitiés d’avocat et remuer pour mélanger. Si désiré, assaisonner de sel et de poivre. Verser le mélange à la cuillère sur les moitiés d’avocat.