Ailes de poulet collantes à la pêche

Ailes de poulet collantes à la pêche

PRÉPARATION

10mins  

CUISSON

20mins  

SERVES

12 PERSONNES 
Des ailes de poulet rôties mélangées à un glaçage collant composé de vinaigrette à pêches fumée Hellmann'sMD et de cari de Madras. Elles sont garnies d’oignons verts, de coriandre et de graines de sésame.

INGRÉDIENTS

  • 3 livres (1.5 kgs) d'ailes de poulet
  • 1 tasse (250 ml) de vinaigrette Pêche fumée Hellmann'sMD
  • 2 cuillères à thé (10 ml) de poudre de cari de Madras
  • 1 cuillère à thé de sauce soja à teneur réduite en sodium

  1. Amount per Serving
titre Amount per Serving
Energy 290.0
Total Fat 21.0 g
Saturated 5.0 g
sucres 2.0 g
fibres 0.0 g
protéines 21.0 g

MÉTHODE

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Vaporiser une plaque à pâtisserie avec rebord d’enduit antiadhésif à cuisson. Étaler les ailes de poulet sur la plaque préparée. Cuire pendant 1 heure, en remuant deux fois, jusqu’à ce que les ailes soient entièrement cuites et croustillantes.

  2. Pendant ce temps, mélanger la vinaigrette Pêche fumée Hellmann'sMD, la poudre de cari et la sauce soya dans une petite casserole et porter à ébullition à feu moyen. Faire cuire, en remuant de temps à autre, jusqu’à ce que le mélange ait légèrement épaissi, environ 2 minutes. Retirer du feu et réserver.

  3. Remuer les ailes de poulet dans le mélange de vinaigrette jusqu’à ce qu’elles soient enrobées. Si désiré, garnir d’oignons verts, de zeste de lime râpé, de coriandre hachée, d’échalotes frites* et de graines de sésame.