Vegan μπέργκερ με γλυκοπατάτα και κινόα
Η ιδανική μαγιονέζα για την πιο νόστιμη και υγιεινή συνταγή.



Συνταγή και εικόνα: παραχώρηση του Phitzee.

  • 3 ΑΤΟΜΑ

    ΜΕΡΙΔΕΣ

  • 15 ΛΕΠΤΑ

    ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

  • 25 ΛΕΠΤΑ

    ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

  • 40 ΛΕΠΤΑ

    ΕΤΟΙΜΑ ΣΕ

ομαδοποίηση

  • 2 μέτριες γλυκοπατάτες, ψημένες και ξεφλουδισμένες
  • 1 φλιτζάνι μαύρα φασόλια, μαγειρεμένα
  • 1 κ.σ. Hellmann’s Vegan Mayo
  • 1/3 φλιτζανιού κινόα, μαγειρεμένη
  • 1/2 φλιτζάνι βρώμη
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 1/2 μικρό παντζάρι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 1 κ.γ. πιπέρι καγιέν
  • χυμός από 1/2 φρεσκοστυμμένο lime

'ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ

  • Δεν υπάρχουν προϊόντα προς εμφάνιση.

'ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ

  • Δεν υπάρχουν προϊόντα προς εμφάνιση.
X
  • No products to display.

ομαδοποίηση

  1. Ετοιμάζουμε τα υλικά μαγειρεύοντας τις γλυκοπατάτες, τα φασόλια και την κινόα.

  2. Ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα μπαχαρικά στο μούλτι/μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να προκύψει ένα σχετικά ομοιογενές μείγμα. (Extra tip: Τα μικρά κομματάκια στο μείγμα προσθέτουν στην υφή του μπέργκερ)

  3. Αφού ετοιμάσουμε το μείγμα, το χωρίζουμε και το πλάθουμε σε ισομεγέθη μπιφτεκάκια (είτε 6 μεγάλα είτε 10 μεσαία).

  4. Τέλος, τα τηγανίζουμε με λίγο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά. Σερβίρουμε με μια κουταλιά Hellmann's Vegan Mayo.
ΒΡΕΙΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Recipe finder doodle

Εύρεση συνταγών

Δεν είστε σίγουροι τι να φτιάξετε

Πείτε μας τι υπάρχει στο ψυγείο ή το ντουλάπι σας και δείτε τις προτάσεις μας για συνταγές!

ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΕΥΡΕΣΗΣ ΣΥΝΤΑΓΩΝ