Top Burger με Hellmann's BBQ Sauce

Name: Top Burger με Hellmann's BBQ Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 130 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: 4 μεγάλα κρεμμύδια με το κέλυφος; 2 ντομάτες; 8 ψωμάκια για μπέργκερ; 4 κ.σ. Hellmann's Real μαγιονέζα; 4 κ.σ. Hellmann's Barbecue Sauce; 800 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 20% λιπαρά

ΜΕΡΙΔΕΣ

8 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

130 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

20 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

4 μεγάλα κρεμμύδια με το κέλυφος
2 ντομάτες
8 ψωμάκια για μπέργκερ
4 κ.σ. Hellmann's Real μαγιονέζα
4 κ.σ. Hellmann's Barbecue Sauce
800 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 20% λιπαρά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανάβουμε το BBQ
Παίρνουμε τον κιμά, καρυκεύουμε, τον χωρίζουμε σε αντίστοιχες μερίδες και πλάθουμε τα μπιφτέκια
Τοποθετούμε τα μπιφτέκια σε ένα ταψί και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο
Βάζουμε 2 κρεμμύδια απευθείας πάνω στα κάρβουνα του BBQ για 2 ώρες, τα αλλάζουμε πλευρά 2 φορές
Αφαιρούμε τα κρεμμύδια και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για 10 λεπτά
Αφαιρούμε όλο το καμμένο κέλυφος, με ένα κοφτερό μαχαίρι ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια
Ψήνουμε τα μπιφτέκια αφού αλατιπιπερώσουμε και στο τέλος τα γλασάρουμε με Hellmann's BBQ Sauce. Προσοχή, μην κάψουμε το γλασάρισμα!
Σερβίρουμε σε ένα ψωμάκι, συνεχίζουμε με τα κρεμμύδια, μια φέτα ντομάτα και τελειώνουμε με την Hellmann's Real Mayo