Μετάβαση σε :

Εκτύπωση συνταγής
Pulled Pork Burger με Hellmann's BBQ Sauce
-
12 ΑΤΟΜΑ
ΜΕΡΙΔΕΣ
-
15 ΛΕΠΤΑ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
-
10 H
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
-
10 H 15 ΛΕΠΤΑ
ΕΤΟΙΜΑ ΣΕ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ομαδοποίηση
- 15 γραμμάρια Knorr Aromat
- 3 kg χοιρινό, ωμοπλάτη χωρίς κόκαλο
- 50 ml μηλόξυδο
- 50 ml χυμός μήλου
- 50 ml χυμός ανανά
- 1 κ.σ. σάλτσα Worcestershire
- 12 ψωμάκια για μπέργκερ
- Hellmann's Barbecue Sauce
'ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ομαδοποίηση
-
Προθερμαίνουμε την ψηστιέρα κάρβουνου στους 110 ºC
-
Κάνουμε μασαζ στο κρέας με αυτή
-
Σιγομαγειρεύουμε για 4-5 ώρες μέχρι να πάρει ένα ωραίο καφέ χρώμα
-
Τυλίγουμε το μαγειρεμένο κρέας σε αλουμινόχαρτο με μηλόξυδο, χυμό μήλου, σάλτσα Worcestershire και χυμό ανανά και μαγειρεύουμε στους 110 ºC για τουλάχιστον άλλες 4-6 ώρες έως να είναι 90 ºC εσωτερικά. Το κρέας πρέπει να αρχίσει να είναι απαλό στην αφή και έτσι ξέρουμε ότι είναι έτοιμο για να το ξεψαχνίσουμε...
-
Χρησιμοποιώντας δύο πιρούνια, ξεψαχνίζουμε το κρέας και ανακατεύουμε με τη Hellmann's BBQ Sauce
-
Σερβίρουμε σε ψημένα ψωμάκια μπέργκερ και συνοδεύουμε με coleslaw
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Εξερευνήστε τη γκάμα των νόστιμων, γρήγορων και εύκολων συνταγών μας!