Mr Sunny Side Up Burger

μπεργκερ hellmanns

ΜΕΡΙΔΕΣ

2 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

20 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

10 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 250 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς
  • 1 μουστάρδα Hellmann's Hot
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλιά βούτυρο ή λάδι
  • 30 γραμμάρια μέλι
  • 2 κουταλιές μαγιονέζα Hellmann's Real
  • μαρούλια iceberg
  • 2 ψωμάκια για μπέργκερ
  • 4 ντομάτες
  • 200 γραμμάρια ντομάτες κομμένες σε κύβους
  • 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι
  • 1 λάιμ
  • πιπέρι
  • λίγη ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Αναμιγνύουμε τον κιμά με πιπέρι και τη μουστάρδα

  2. Πλάθουμε τον κιμά σε μπιφτέκια και ψήνουμε στο grill ή τηγανίζουμε

  3. Τηγανίζουμε 2 αυγά μάτια

  4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το καραμελώνουμε στο τηγάνι με το βούτυρο. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε

  5. Για τη σάλτσα με chili, προσθέτουμε μέσα σε ένα κατσαρολάκι 200 ml ψιλοκομμένα τοματάκια, τις φρέσκιες ψιλοκομμένες τομάτες, 1 ψιλοκομμένη πιπεριά chili, τον πελτέ, ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πιπέρι, και αφήνουμε να βράσουν μέχρι να δέσει η σάλτσα. Προσθέτουμε λίγο λάιμ και ζάχαρη

  6. Αλείφουμε τα 2 ψωμάκια με μαγιονέζα Hellmann’s