Mr Sunny Side Up Burger

H γεύση του chili και της

μουστάρδας σε συνδυασμό με την απαλή γεύση του τυριού και

τον κρόκο αυγού – όλα δένουν μαζί με την κρεμώδη μαγιονέζα

Hellmann’s.

2 ΑΤΟΜΑ

ΜΕΡΙΔΕΣ
10 ΛΕΠΤΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
20 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
30 ΛΕΠΤΑ

ΕΤΟΙΜΑ ΣΕ

ομαδοποίηση

250 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς
1 μουστάρδα Hellmann's Hot
2 αυγά
1 κουταλιά βούτυρο ή λάδι
30 γραμμάρια μέλι
2 κουταλιές μαγιονέζα Hellmann's Real
μαρούλια iceberg
2 ψωμάκια για μπέργκερ
4 ντομάτες
200 γραμμάρια ντομάτες κομμένες σε κύβους
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κρεμμύδι
1 κόκκινη πιπεριά τσίλι
1 λάιμ
πιπέρι
λίγη ζάχαρη

'ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ

ομαδοποίηση

Αναμιγνύουμε τον κιμά με πιπέρι και τη μουστάρδα
Πλάθουμε τον κιμά σε μπιφτέκια και ψήνουμε στο grill ή τηγανίζουμε
Τηγανίζουμε 2 αυγά μάτια
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το καραμελώνουμε στο τηγάνι με το βούτυρο. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε
Για τη σάλτσα με chili, προσθέτουμε μέσα σε ένα κατσαρολάκι 200 ml ψιλοκομμένα τοματάκια, τις φρέσκιες ψιλοκομμένες τομάτες, 1 ψιλοκομμένη πιπεριά chili, τον πελτέ, ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πιπέρι, και αφήνουμε να βράσουν μέχρι να δέσει η σάλτσα. Προσθέτουμε λίγο λάιμ και ζάχαρη
Αλείφουμε τα 2 ψωμάκια με μαγιονέζα Hellmann’s