Leftover Τηγανιά: Bao buns με leftover χοιρινό και Miracle Sauce

ΜΕΡΙΔΕΣ

4 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

20 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

20 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 8 ψωμάκια bao
  • 2 φλ. leftover χοιρινή τηγανιά
  • 1/2 αγγούρι σε μπαστουνάκια
  • 1 καρότο σε μπαστουνάκια
  • 4-5 κλαράκια φρέσκος κόλιανδρος
  • 1/2 φλ. κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
  • 3 κ.σ. Hellmann’s Real Μαγιονέζα
  • Για τη Miracle Sauce:
  • 1 φλ. Hellmann’s BBQ Sauce
  • 2 κ.σ. Hellmann’s Classic Κέτσαπ
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κ.γ. τριμμένο ginger
  • 1 κ.γ. μέλι
  • 1 κ.σ. μπαλσάμικο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τα υλικά για της σως και βράζουμε για 2-3 λεπτά, να ενωθούν οι γεύσεις μεταξύ τους. Αφήνουμε να κρυώσει.

  2. Κόβουμε το χοιρινό της τηγανιάς σε μικρά κυβάκια και τα περνάμε από δυνατό τηγάνι για 3-4 λεπτά, να ζεσταθούν καλά. Ρίχνουμε 2 κουταλιές από τη Miracle Sauce στο τηγάνι κι ανακατεύουμε καλά.

  3. Σερβίρουμε το χοιρινό μέσα στα ψωμάκια. Βάζουμε από πάνω μαγιονέζα, λαχανικά και την υπόλοιπη Miracle Sauce.