Μακαρόνια με διαφορετική σάλτσα Νάπολη και Hellmann's Ketchup με θυμαρίσιο μέλι Κρήτης

μακαρονια με θυμαρισιο κετσαπ

ΜΕΡΙΔΕΣ

4 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

20 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

10 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 500 γραμμάρια σπαγκέτι
  • 4 μεγάλα βιολογικά αυγά
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε φέτες
  • 8 κ.σ Hellmann's Ketchup με θυμαρίσιο μέλι Κρήτης
  • 4 κ.σ. γάλα
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1/2 κ.σ. ζάχαρη
  • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα των αυγών
  • Βούτυρο για το σοτάρισμα
  • 1/2 φλυτζάνι παρμεζάνα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, εν τω μεταξύ κρατάμε ½ φλιτζάνι νερό από τα μακαρόνια.

  2. Σοτάρουμε σε βούτυρο το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά μέχρι να καραμελωθεί, στη συνέχεια προσθέτουμε την πιπέρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.

  3. Τελειώνουμε με το κέτσαπ και το γάλα, καρυκεύουμε με αλάτι και ζάχαρη και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά (εάν χρειαστεί αραιώνουμε την σάλτσα με το νερό από τα μακαρόνια που έχουμε κρατήσει).

  4. Τέλος προσθέτουμε τα μακαρόνια και τελειώνουμε με την παρμεζάνα, σερβίρουμε με ένα αυγό τηγανητό σε ελαιόλαδο.