Hellmann’s BBQ sauce αραιωμένη με λευκό κρασί, σκόρδο και λεμόνι

Name: Hellmann’s BBQ sauce αραιωμένη με λευκό κρασί, σκόρδο και λεμόνι
Prep time: 2 min
Cook time: 17 min
Total time: 19 min
Yield: 5
Cuisine: Ελληνική
Ingredients: 5 χοιρινές μπριζόλες από 200 γρ η κάθε μια; 200 ml κρασί; 200 γρ Hellmann’s BBQ Sauce; 50 γρ μέλι; 50 ml ηλιέλαιο; 3 κ.τ.σ τζίντζερ πολτοποιημένο; 2 σκ σκόρδο πολτοποιημένες; Αλάτι, πιπέρι; Χυμό από 1 λεμόνι; Ξύσμα από ½ λεμονί

ΜΕΡΙΔΕΣ

5 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

17 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

2 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

5 χοιρινές μπριζόλες από 200 γρ η κάθε μια
200 ml κρασί
200 γρ Hellmann’s BBQ Sauce
50 γρ μέλι
50 ml ηλιέλαιο
3 κ.τ.σ τζίντζερ πολτοποιημένο
2 σκ σκόρδο πολτοποιημένες
Αλάτι, πιπέρι
Χυμό από 1 λεμόνι
Ξύσμα από ½ λεμονί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε καλά.
Τοποθετούμε τις χοιρινές μπριζόλες στον πάγκο εργασίας και τις αλατοπιπερώνουμε.
Βάζουμε τις μπριζόλες στη μαρινάδα και τις βάζουμε στο ψυγείο να κάτσουν τουλάχιστον για 6 ώρες ή όλο το βραδύ
Την επόμενη τις στεγνώνουμε καλά και τις ψήνουμε στη σχάρα, ανά διαστήματα αλείφουμε με ένα πινέλο από τη μαρινάδα τις μπριζόλες συνεχίζοντας το ψήσιμο.