Burger με χοιρινά παϊδάκια

Παίρνουμε τα παϊδάκια και τα τρίβουμε με το αλάτι, τη ζάχαρη και το πιπέρι. Τα αφήνουμε έτσι για 4 ώρες στο ψυγείο, ώστε να απορροφήσει το κρέας τις γεύσεις.

Μετά, παίρνουμε το κρέας και το ξεπλένουμε σε δροσερό νερό, το στεγνώνουμε, το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στους 160ο C μέχρι να μαλακώσει.

Το βγάζουμε από το φούρνο. Το αλείφουμε με την αγαπημένη μας Hellmann’s BBQ sauce και το βάζουμε στη ψησταριά μέχρι να πάρει χρώμα. Το κόβουμε σε κομμάτια με ένα μαχαίρι.

Τέλος συναρμολογούμε το burger, βάζουμε μέσα τα παϊδάκια, Hellmann’s Real μαγιονέζα και Hellmann's κέτσαπ κλασσική και απολαμβάνουμε αυτό το υπέροχο burger!