Σαλάτα με KALE

ΜΕΡΙΔΕΣ

4 ΑΤΟΜΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

00 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

10 ΛΕΠΤΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 3 κ.σ. μπαλσάμικο
  • 1 κ.σ. μηλόξυδο
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα Hellmann’s Real
  • 2 ματσάκια κέιλ (ή απλή λαχανίδα), κομμένο σε κομμάτια
  • 15 γρ. κουκουνάρι, ελαφρά καβουρδισμένο
  • 30 γρ. φλοίδες παρμεζάνας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ανακατεύουμε το μπαλσάμικο, το μηλόξυδο, το μέλι, το ελαιόλαδο και τη μαγιονέζα σε ένα μπολ και χτυπάμε καλά τα υλικά για το ντρέσινγκ.

  2. Βάζουμε το κέιλ σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε.

  3. Πασπαλίζουμε με το κουκουνάρι και γαρνίρουμε με τις φλοίδες παρμεζάνας.