Σπαράγγια ψητά με Hellmann's Vegan Mayo Sauce

ομαδοποίηση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στο γκριλ.

2. Ζεσταίνουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι και το ξύσμα λεμονιού. Σοτάρουμε για 2 λεπτά. Σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού και το κρασί. Αφήνουμε για 1 λεπτό. Προσθέτουμε τη φρυγανιά και τη Hellmann's Vegan Mayo Sauce και αφήνουμε το μείγμα να πάρει χρώμα.

3. Ανακατεύουμε τα σπαράγγια με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Ψήνουμε για 3-5 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά.

4. Σερβίρουμε τα σπαράγγια σε πιατέλα και γαρνίρουμε με την υπόλοιπη φρυγανιά.