Ψητές πατάτες στα κάρβουνα με Hellmann's Vegan Mayo Sauce

Για να γευτείς στο έπακρο την αυθεντική γεύση της πατάτας, το ψήσιμο στα κάρβουνα είναι απαραίτητο, αυτό είναι αυτό που δίνει στις πατάτες καπνιστή γεύση.

4 ΑΤΟΜΑ

ΜΕΡΙΔΕΣ
5 ΛΕΠΤΑ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
50 ΛΕΠΤΑ

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
55 ΛΕΠΤΑ

ΕΤΟΙΜΑ ΣΕ

ομαδοποίηση

500 γραμμάρια πατάτες
4 κ.σ. Hellmann's Vegan Mayo Sauce
3-4 σκελίδες σκόρδο
3-4 κλαδάκια θυμάρι
2 κ.σ. λιαστές τομάτες
2 κ.σ. φρέσκο σχοινόπρασσο
1 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι

'ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ

ομαδοποίηση

Ανάβουμε τα κάρβουνα.
Βάζουμε κρύο νερό σε ένα κατσαρολάκι και βράζουμε τις πατάτες. Αφού βράσουν, τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις κόβουμε σε φέτες του 1 cm. Έπειτα, τις αλείφουμε με λάδι και ρίχνουμε μία πρέζα αλάτι και πιπέρι πιπέρι.
Βάζουμε τις πατάτες σε διπλή στρώση αλουμινόχαρτου και βάζουμε μέσα το λιωμένο σκόρδο και το θυμάρι.
Κλείνουμε το αλουμινόχαρτο σφιχτά και βάζουμε τις πατάτες στο barbecue (χωρίς να πάρουν φωτιά!) για 30-40 λεπτά, γυρίζοντάς τες συχνά με τη βοήθεια μιας λαβίδας για ψήσιμο.
Έπειτα φτιάχνουμε το dressing, ανακατεύοντας τις λιαστές τομάτες, τη μαγιονέζα και το σχοινόπρασσο. Καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι.
Όταν οι πατάτες ψηθούν, τις βάζουμε σε ένα μπολ και ρίχνουμε το dressing.
Γίνονται ιδανικό συνοδευτικό για μπριζόλες, αλλά προσοχή μην καείς με την πρώτη μπουκιά!