Μετάβαση σε :

Εκτύπωση συνταγής
Χοιρινό ρολό με ανθότυρο και Μουστάρδα με Πιπεριές Φλωρίνης
-
4 ΑΤΟΜΑ
ΜΕΡΙΔΕΣ
-
15 ΛΕΠΤΑ
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
-
1 H 15 ΛΕΠΤΑ
ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ
-
1 H 30 ΛΕΠΤΑ
ΕΤΟΙΜΑ ΣΕ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ομαδοποίηση
- Υλικά (για 4 άτομα)
- 1 ½ κιλό χοιρινό μπούτι (ζητάμε από τον χασάπη να μας το ανοίξει για ρολό).
- 2 κ.σ. Hellmann’s Μουστάρδα με Πιπεριές Φλωρίνης
- 200 γρ. ανθότυρο
- 3 πιπεριές Φλωρίνης, ψιλοκομμένες
- 4 καρότα
- 2 κρεμμύδια ξερά
- 2 πιπεριές Φλωρίνης
- 40 ml ελαιόλαδο
- 60 ml κρασί
- ½ ποτήρι νερό
- Αλάτι
- Πιπέρι
'ΦΤΙΑΓΜΕΝΟ ΜΕ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ομαδοποίηση
-
Σε ένα ταψί τοποθετούμε το κρέας και το αλατοπιπερώνουμε.
-
Στη συνέχεια το αλείφουμε με τη μουστάρδα και τοποθετούμε το ανθότυρο σε μικρές φέτες και από πάνω την πιπεριά Φλωρίνης.
-
Κλείνουμε σε ρολό και τοποθετούμε μέσα στο ταψάκι τα υπόλοιπα λαχανικά.
-
Περιχύνουμε με το κρασί και το ελαιόλαδο και τέλος προσθέτουμε στο ταψί το νερό.
-
Ψήνουμε στους 180°C για 1 ώρα & 15’. Αφού ετοιμαστεί κόβουμε σε φέτες το ρολό και χτυπάμε τα λαχανικά στο μπλέντερ με μια κουταλιά μουστάρδα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σε περίπτωση που χρειάζεται αραίωση προσθέτουμε λίγο νερό.
-
Για το σερβίρισμα επιλέγουμε συνοδευτικό της αρεσκείας μας.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Εξερευνήστε τη γκάμα των νόστιμων, γρήγορων και εύκολων συνταγών μας!